Chi Siamo

Tradizione, passione, professionalità e competenza

L’azienda nasce con mio nonno Nicola Scagliola, capostipite della famiglia, nel 1904, concepita inizialmente come emporio/coloniale.

Resta chiuso durante la guerra e riapre definitivamente il 1940 sottoforma di bar e pasticceria. Nel 1950 mio padre Ugo affianca mio nonno nela gestione e  ingrandisce l’attività facendola diventare anche una sorta di enoteca.

Nel 1979 incomincio ad aiutare mio padre e decido di abbandonare un pò l’idea del coloniale rafforzando molto la vendita di vini, liquori e mi specializzo soprattutto nella presentazione e vendita dei Rum.

Acquisendo insieme alla mia compagna Sandra Restrepo gli attestati di “Sommelier AIS“, viaggiando e prendendo riconoscimenti quali “Ambasciatore dei vini della Borgogna” e l’attestato di “Sommelier professionista” e “Cavaliere dello Champagne” a Reims, amplio la mia conoscenza e comincio definitivamente a dedicarmi alla vendita di vini e distillati di tutto il mondo rimanendo però ancorato alla tradizione di pasticceria tramandata da mio padre e creando il “Portafortuna Napoletano“, famoso in tutto il mondo, di cui vi invito a leggere la storia.

Oggi è entrato a far parte dell’azienda mio figlio Ugo, che sta studiando per diventare anch’egli sommelier, e continuando la tradizione dell’alternanza dei nomi familiari.

Il futuro è tutto da scoprire…

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